damgamerkezi.com | 1,950円引き GLESTAINグレステン牛刀 724TM 24cm 刃物　料理包丁　調理器具

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ホンマ科学GLESTAINグレステンTMタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。■18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。■手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。

[素材・材質]
ブレード/グレステン鋼、ハンドル/ステンレス
メーカー品番：724TM

刃渡り約24cm